喝咖啡或降低患肝癌风险 1011-11-10 01:11:11 来源：科技日报 作者：李赫 责任编辑：李赫 1011年11月10日 01:11　来源：科技日报参与互动

　　科技日报讯 (记者刘霞)据物理学家组织网近日报道项最新研究表明与喝咖啡人相比喝咖啡人可降低患肝细胞癌风险该研究在英国进行历时1年半研究英国生物银行中111111名参与者饮用咖啡习惯

　　“咖啡”词源自希腊语意思“力量与热情”咖啡目前已经成为现代生活部分此前研究表明喝咖啡对健康有诸多助益这可能要归功于其抗氧化剂含量高而现在研究小组总体研究结果表明饮用咖啡可将罹患最常见肝癌——肝细胞癌(HCC)风险减半

　　研究共同作者、贝尔法斯特女王大学公共卫生中心研究员恩纳·麦克梅纳明博士说：“我们发现喝速溶咖啡人罹患肝细胞癌风险也比较低现在我们需要更多研究来确定这种关联背后可能生物学原因”

　　在新研究中超过四分之三受试对象表示他们喝咖啡与喝咖啡人相比喝咖啡人年龄更大大多为男性很少来自贫困地区且文化程度较高此外与喝咖啡人相比喝咖啡人中烟民较多他们饮酒量较高胆固醇较高并且太可能患有糖尿病、肝硬化、胆结石和消化性溃疡等慢性病在综合上述这些因素后研究人员发现与喝咖啡人相比喝咖啡人罹患HCC可能性要低10%

　　研究主要作者、贝尔法斯特女王大学公共卫生中心研究生全金杜(音译)说：“有喝咖啡习惯人们会发现保持这种习惯对他们健康有益这因为咖啡中含有抗氧化剂和咖啡因这两种成分或许可以预防癌症但喝咖啡在预防肝癌方面效果如戒烟、减少酗酒或减轻体重”

　　这发现与世界癌症研究基金会报告提供证据致该报告称有可能证据表明喝咖啡降低罹患肝癌风险此外研究人员还调查其他消化道癌症(如肠胃癌)但没有发现与喝咖啡有关联系